Parenthèse confidentielle, chic et romantique au cœur de Paris
À la tombée de la nuit, encore étourdi par l’agitation parisienne, vous rejoignez votre boutique hôtel niché dans la toute petite rue Sainte-Beuve. Entre élégante simplicité et chic confidentiel, les chambres de l’établissement incarnent le charme historique de cette adresse parisienne et dessinent les contours discrets de votre villégiature au cœur de Saint-Germain-des-Prés. Chacune de nos chambres allie confort optimum, raffinement et intimité dans un décor unique et idyllique. Coloris doux, lumières tamisées, meubles chinés et pièces décoratives collectionnées composent une ambiance feutrée et romantique où règnent authenticité et élégance parisiennes.
Le vrai petit-déjeunerfrançais
Chaque matin, Le Sainte-Beuve vous invite à partager votre petit-déjeuner dans les salons superbement décorés de l’hôtel ou dans l’intimité feutrée de votre chambre.
À l’image des célèbres institutions parisiennes où gastronomie et partage s’illustrent comme un art de vivre, l’hôtel Sainte-Beuve sert le petit-déjeuner à table et sélectionne la quintessence des produits frais, bio et locaux. Dans une jolie vaisselle soigneusement déposée sur une nappe blanche, notre équipe décline les délicieux mets et rendent cet instant unique : boisson chaude (thé, café, chocolat, expresso, cappuccino), jus d’orange frais, viennoiseries et baguette de la boulangerie du Dôme, céréales muesli bio. Dans une démarche responsable et solidaire, nous privilégions les producteurs locaux. Ainsi, les confitures et le miel viennent de chez Alain Milliat, tandis que les fromages, beurre et yaourts proviennent directement de la Ferme d’Alexandre qui soutient les coopératives indépendantes, les artisans et les agriculteurs français. Jambon blanc de Paris, œufs bio durs ou à la coque et fruits secs bio peuvent compléter votre assiette sucrée-salée sur-demande.
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